这3碗暖胃又讨彩的早餐,我家中老年爱吃,养脾胃,补气血

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吃得舒服比吃得多更重要。这3样温润好消化,寓意也吉利。

这3碗暖胃又讨彩的早餐,我家中老年爱吃,养脾胃,补气血

1. 酒酿荷包蛋:暖身又甜润

手脚凉、想吃点热乎的人早餐试试。味道酸甜带酒香,蛋嫩汤暖。

配比:酒酿3勺、鸡蛋1—2个、冰糖几颗、枸杞十几粒、枸杞3颗、清水1碗。

做法:①水烧开加冰糖化开,转最小火;②鸡蛋贴近水面磕入,定型前别搅;③加酒酿和枸杞,微沸即关火。

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2. 红豆红枣粥:红润养脾胃

想补气血、早餐怕油腻的宝贝试试。粥糯枣甜,粮食香浓。

配比:红豆1小把、红枣5—6颗、大米或小米2把、水适量。

做法:①红豆泡2小时,与米同下锅;②红枣去核放入;③熬到红豆软烂、粥浓稠即可,喜甜可加少许红糖。

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3. 葱花荷包蛋面:顺溜又满足

早餐想吃咸口、图个顺顺利利的吃起来。蛋边焦香,汤鲜面滑。

配比:鸡蛋1个、挂面1小把、小葱1根、猪油1小勺、生抽和盐少许。

做法:①猪油煎蛋至边缘焦脆;②加开水下面条;③用生抽、盐调味,盛出撒葱花、滴香油。

明早花十几分钟,暖胃也讨个好彩头。

校对 黄豪


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