羚羊工作室

这道蜜汁炸酱面的精髓在酱汁。酱汁好不好，直接决定整碗面的灵魂。传统炸酱面靠黄酱和肉丁打天下，但咱们这版加了点小心思，用甜面酱、韩式豆瓣酱和辣酱调味，甜中带点微辣，口感层次更丰富。为什么要这么调？因为单一的酱料容易吃腻，多种酱料混搭能让味道更立体，吃一口就停不下来。家常炸酱面秒变美味秘籍，3种酱料混搭，香到邻居...

烙饼，是我的最爱，一般喜欢吃葱花饼，鲜香美味，外焦里嫩，制作起来也简单，但是，看似简单，还是有很多人烙不好这个饼，不管是死面的还是发面的，总是会把饼烙的硬邦邦的，而这其中一个原因就是，面软硬了，这仅是其中一个因素哦。所以，把面团和软是非常重要的，像题主所问，怎么和面才能使烙出来的饼柔软？因素有这些：面和硬了、...

分享给大家的是必不可少的炸酱面的酱。炸酱面有肉炸酱，有鸡蛋炸酱，还有蔬菜炸酱，今天，来教大家做一炸酱面的酱。炸酱面的酱怎么做好吃又简单，炸酱面的酱的家常做法大全　　一、如何做炸酱面的炸酱　　1、原材料：五花肉、生姜、大蒜、葱白、甜面酱。　　2、先把五花肉切成小块，放在一边备用。　　3、切好之后，把五花肉放在绞...

会做菜的小伙伴都知道，一样的食材可以有不同的做法，就比如西葫芦来说，平时除了炒着吃之外，还可以凉拌吃，而且味道非常让人惊喜，在保持翠绿的色泽之外，吃起来口感跟黄瓜一样又脆又爽口，还带有淡淡的甜味，搭配上酸酸辣辣的酱汁，只需要5分钟轻松搞定这道夏日开胃菜，下面咱们就一起来看看吧！凉拌西葫芦好吃有诀窍！学会这招，...

现在很多年轻人早上都不吃饭，有时候上班的路上随便买点吃。但是外面的食物价格贵，而且还不卫生，哪有自己动手做，吃着放心呢？做馅饼别用烫面凉水，老厨师妙招让饼不开裂不露馅不过大家有没有发现，外面买回来的馅饼饼皮吃着柔软有嚼劲，不开裂不露馅，自己做的却没有这么好。做馅饼别用烫面凉水，老厨师妙招让饼不开裂不露馅今天就...

凉拌菜好吃的关键，不在于食材有多么高级，也不在于调料有多么复杂，在于那一碗看似不起眼的料汁。今天，我就来分享一下我学到的“万能凉拌汁”，它就像一根魔棒，能让简单的食材瞬间变得美味无比。调凉菜，料汁是关键！教你“万能凉拌汁”，学会了拌啥都好吃料汁的“灵魂配方”说实话，刚开始听到“万能凉拌汁”这个词的时候，我心里...

在当今快节奏的生活中，人们对健康的关注度越来越高，但往往容易忽视一个关键的生命指标——心率。心率，即心脏每分钟跳动的次数，是衡量健康的重要标志之一。它不仅反映了心脏的功能状态，还与我们的寿命息息相关。研究发现：心跳快慢和寿命长短相关，心率多少比较好？告诉你答案心率与寿命的关联多项研究表明，心率与寿命之间存在显...

本文转自：央广网央广网西安5月21日消息（记者刘昱）“喝热茶比冰饮更降温？”“室内空调26℃是黄金温度吗？”“中暑后吃退烧药=自杀式急救？”……近日，陕西各地区进入“高烤”模式，局地最高气温升至40℃以上。高温天气有哪些防暑误区？又如何科学防暑？记者采访到西安市中心医院经开院区急诊科主任曹冬雪，现场为大家一一...

烙千层饼的时候怎么样烙才能够起层而且柔软又劲道，放凉了以后也不会发硬？我今天教你一个不用烫面、不用发面的好方法，人人都能够学会。·准备400克的普通面粉放进盆中，加入4克左右的酵母粉、一勺食盐、一勺白糖，加入白糖这样烙出来的饼颜色会更好看。今天这个是半发面的，所以需要放入酵母粉。·搅匀以后倒入280克左右的纯...

最近特别馋葱油饼，想要自己做葱油饼的话，自己动手做特别简单。早饭的时候，一张葱油饼，搭配着小咸菜和粥，好吃又有营养，还不油腻。做葱油饼，最忌直接上锅煎，学会正确做法，又香又酥不油腻，真香很多人做葱油饼，喜欢直接放在油锅上煎，这么做其实不正确！今天就教大家正确做法，做出来的葱油饼又香又酥不油腻，吃着太香了。做葱...