炸酥肉到底是用面粉还是淀粉？分享好吃做法，酥脆好吃不回软
每次去火锅店必点的小酥肉，在店里特别是刚出锅外酥里嫩，超级好吃！当然酥肉的做法很多地方都有，个人觉得调料才是关键这样越能突出肉香，所以主要的突出肉香味，还有特别香的花椒味为主，香气浓烈，特别带劲儿，这个才是小酥肉的灵魂。炸酥肉到底是用面粉还是淀粉？分享好吃做法，酥脆好吃不回软【小酥肉准备食材】主料：五花肉20...
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一个人内心强大的标志：情绪松弛
这两年网上有个梗：“一生都很关键的中国人”。 每到一个阶段，我们总被告知：关键时刻，千万别放松！ 上学很关键，一懈怠就输在起跑线；工作很关键，一不小心就完蛋。 且不说一些人生大事，就连日常的吃喝拉撒，都不敢掉以轻心。 如此小这两年网上有个梗：“一生都很关键的中国人”。 每到一个阶段，我们总被告知：关键时刻，千...
不用去餐厅，自己在家做出红烧肉，一定比外面的更好吃！
五花肉最好吃的6种做法五花肉是我们中国菜的一个必备配料，它不仅可以作为主菜，还可以作为配菜。下面介绍五花肉最好吃的6种做法，都是经典家常菜，百吃不腻，逢年过节露一手。不用去餐厅，自己在家做出红烧肉，一定比外面的更好吃！1. 红烧肉红烧肉是五花肉的一道经典家常菜，它的味道鲜美，口感软糯，食欲十足。要做出一道好吃...
什么是策略？经营分析的四大核心！
在商业环境中，有效的经营分析对于企业的成功至关重要。本文将深入探讨经营分析中的四大核心要素，帮助大家理解什么是策略，以及如何在经营分析中提出具有策略性的建议。什么是策略？经营分析的四大核心！做经营分析，经常列了一堆收入、成本、费用的同比，环比，却看不出问题。领导们总希望经营分析能提出策略性建议，可到底什么是策...
毁掉一段关系最快的方式：不断证明自己是对的
《为何家会伤人》一书中写道： “关系的本质是看见彼此的感受，但过度执着于正确，反而会让两个人成为孤岛。” 生活中，有人面对分歧时寸步不让，有人揪着细节不放，有人甚至将谈话变成了辩论赛。 他们总想把对方说服，怼得对方哑口无言才《为何家会伤人》一书中写道：“关系的本质是看见彼此的感受，但过度执着于正确，反而会让两...
成大事者，需跨过这三道窄门！
人生，不在长短之争，而在宽窄之选。一个人若想走向真正的成熟，有三道窄门至关重要。成大事者，需跨过这三道窄门！第一道窄门：学习学习，是对抗不确定的唯一方式“谋生的具体规则也许会发生变化，谋生的技能（学习）却永远不会过时。”——《学习的本质》技术变革与信息时代的到来只是更换了我们获取信息与展示学习状态的工具，而影...
肉酱做法超简单，香气浓郁味道鲜，拌面下饭香到爆
今天分享一个肉酱的家常做法，做好的肉酱香气浓郁，用它来拌面、下饭都非常好吃。·把锅烧热，往里边放入20克油，油烧热之后放入葱、姜、蒜末一样2克，小米辣也来2克，炒出调料的香味。·调料炒香，放入100克肉末，继续翻炒，把肉末炒散炒熟。·肉末炒至颜色变白，放入20克东北大酱、10克郫县红油老豆瓣酱，继续翻炒炒出酱...
它是猪肉腥味的克星，3斤肉放1克，肥而不腻，越炖越香！
炖猪肉讲究“酥烂入味、香而不腥”，可不少人在家炖肉时，即便加了葱姜料酒，出锅后仍有隐隐的腥味，肥肉部分还容易腻口。资深厨师透露：去腥解腻的关键，在于找对“天然香料克星”——肉豆蔻。这种看似不起眼的小众香料，只需3斤肉放1克，就能让猪肉脱胎换骨，炖完香气扑鼻，连汤汁都能泡饭吃。它是猪肉腥味的克星，3斤肉放1克，...
你永远玩不过一个懂逆向思维的人
1995年，查理·芒格在哈佛法学院演讲时说：在我因贫穷而自卑时，有3个习惯改变了我。 其中之一是：Invert, always invert. 翻译过来是：反过来想，永远反过来想。 不管是演讲、访谈，还是自传，这句话反复被芒1995年，查理·芒格在哈佛法学院演讲时说：在我因贫穷而自卑时，有3个习惯改变了我。...
你情绪不好，是因为认知不够
人必生活着，爱才有所附丽。 日常生活中，你是不是总因为一点小事就有“小情绪”： 被领导批评一两句，一整天心情不好； 上班遇到堵车，就变得特别急躁； 和朋友聊天不小心说错一句话，就忍不住破防....... 那些小小的摩擦、误会，人必生活着，爱才有所附丽。日常生活中，你是不是总因为一点小事就有“小情绪”： 被领导...