红烧肉
一次我能干两大碗米饭
简单易做，上手就会，快冲！
食材：八角桂皮香叶、姜片、葱段、干辣椒、冰糖、五花肉切块
调料：料酒、生抽、老抽、蚝油
简单易做，上手就会，快冲！
简单易做，上手就会，快冲！
做法：1、五花肉加葱段姜片料酒焯， 2、锅里不用加油五花肉下锅煎，3、煎至两面金黄多余的油脂可以倒出来，4、下冰糖炒糖色，5、炒至枣红色这样差不多了，6、倒五花肉炒上色，7、加上配料翻炒，8、三勺生抽一勺老抽，9、一勺蚝油，10、倒开水没过食材，11、焖40分钟左右收汁即可出锅
干锅肥肠
味道真的超级赞
简单易做，上手就会，快冲！
食材：卤肥肠、青红椒、洋葱、葱段、姜片、花椒
调料：生抽、老抽、白糖、鸡精
简单易做，上手就会，快冲！
简单易做，上手就会，快冲！
做法：1、锅内热油倒入葱姜花椒爆香，2、倒入卤肥肠炒句，3、加入一勺生抽 半勺老抽少量白糖和鸡精炒勺，4、倒入青红椒和洋葱，5、大火翻炒均匀即可出锅
蒜苔炒肉
真的嘎嘎下饭
简单易做，上手就会，快冲！
食材：蒜苔、腊肉、葱段、姜末、蒜末
调料：生抽、料酒、老抽、蚝油、胡椒粉
简单易做，上手就会，快冲！
简单易做，上手就会，快冲！
做法：:一勺生抽、半勺老抽、一小勺胡椒粉、一料酒、一勺油拌匀备用，1、蒜苔加盐炒至断生盛出，2、放入腊肉小火煎，3、煎至两面金黄色，4、加入葱姜蒜炒香，5、倒入酱汁，6、翻炒均匀即可出锅
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校对 黄豪
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