酱油鸡真是个宝藏菜！鸡肉嫩得能掐出水，酱汁香得让人咽口水。家常做法，轻松上手，谁都能变大厨！
500克鸡肉变美味，酱汁浓香全家抢，简单做法你学会了吗？
鸡腿或鸡块，500克就够。准备好后，赶紧洗干净。拿纸巾轻轻擦干水分，这样鸡肉才能更好地吸味道。
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调酱汁可是关键一步！拿个大碗，3汤匙酱油倒进去，再加2汤匙生抽提鲜。2汤匙料酒、3片姜、3颗蒜剁碎，1汤匙红糖，搅拌均匀，香味已经开始勾人了！
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鸡肉放进酱汁里泡着。翻一翻，让每块鸡肉都裹满酱汁。放那儿腌30分钟到1小时，鸡肉吸饱味道，口感绝对不一样！
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腌好后，把鸡肉拿出来。酱汁稍微沥一沥，但别弄太干。留点汁，鸡肉煎起来才够嫩，够香！
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锅里倒点油，均匀铺开。把鸡肉小心放进去，热油一碰，滋滋作响。香味飘出来，厨房都热闹起来了！
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火调到中小，盖上锅盖。炖10到15分钟，鸡肉熟透又不老。掀开盖子，香气扑鼻，口水都快流下来了！
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想味道重一点？多加点酱油试试。喜欢甜口？红糖稍微多放一点。自己调，自己做，味道随你心意！
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500克鸡肉能做一大盘，够全家吃得开心。酱油鸡不只下饭，单吃也香。营养留住了，健康又美味！
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做菜就像聊天，简单直接最好。酱油鸡做法不复杂，材料家家都有。动手试试，厨房里也能出奇迹！
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鸡肉嫩滑，酱汁浓香，咬一口满嘴幸福。家常菜也能上台面，朋友来家里都夸你手艺好。你觉得这味道怎么样？下次做给自己家人尝尝？
校对 黄豪
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